培根蒜蓉脆炒荷兰豆 怎么做培根蒜蓉脆炒荷兰豆

1、原料:荷兰豆一盒、培根3、5片 , 蒜泥若干 。
2、荷兰豆撕筋后 , 放入盐水里焯一下 , 放入凉水中冰镇 。
3、培根切菱形块 。
【培根蒜蓉脆炒荷兰豆 怎么做培根蒜蓉脆炒荷兰豆】4、蒜用压蒜器压成泥 , 待用 。
5、锅里放油 , 蒜泥放入煸出香味后 , 放入培根 , 略炒一下 , 倒入沥干水分的荷兰豆 , 快炒几下 , 2、3分钟后加少量的盐 , 搅匀 , 到少量香油出锅 。

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