怎么做鲜美的葱爆羊肉好吃？学做鲜美的葱爆羊肉需要哪些食材？为您提供鲜美的葱爆羊肉的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的鲜美的葱爆羊肉 。
葱爆羊肉即是家常小炒又是一道营养美味 。尤其是寒冷的冬天 ， 羊肉的脂肪及蛋白质都很丰富 ， 食用后可提高身体的热量和精力 ， 那可是相当滋补的食材哟很适
而且羊肉滑嫩的口感 ， 加上葱爆香的味 ， 更是让人爱不释口 。无论是过年宴请客人还是家人小酌都是不错的选择 。这道葱爆羊肉放在过年的餐桌上一定是人人都爱的美味 。冬天在喝上一碗热腾腾的羊肉汤(羊肉汤做法大全：https://baotang.28ms.cn/yangroutang/)更美味啦啦 。
为了让羊肉口感更滑嫩 ， 一定要先用油滑一下；同时还能去膻腥味 。
鲜美的葱爆羊肉的制作材料： 材料：羊肉200克、大葱200克
调味料：盐1/2小匙、生抽1大匙、蚝油1小匙、糖1小匙、水淀粉适量
鲜美的葱爆羊肉的做法： 1．大葱洗净切小段；羊肉洗净切薄片 ， 用生抽、盐、糖、水淀粉抓匀 ， 腌10分钟；
2．开中火倒底油 ， 放腌好的羊肉翻炒 ， 变色盛出备用；
3．锅内再次倒油 ， 放葱段炒出香味 ， 放蚝油翻炒；
4.最后放炒好的羊肉爆炒几下即可出锅 。
【鲜美的葱爆羊肉的做法（家常菜）】
小贴士：
1.羊肉用油滑一下可去膻味 。
2.加糖、蚝油可去腥 ， 而且有提鲜的作用 。
羊肉的营养价值高 ， 羊肉比猪肉的肉质要细嫩 ， 而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少 。相对猪肉而言 ， 羊肉蛋白质含量较多 ， 脂肪含量较少 。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富 。进食羊肉所产生的热量高于猪瘦肉、牛肉等肉食 ， 而且是补虚益气的佳品 。
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