家常木须肉做法 木须肉的简单做法
1、食材：猪瘦肉150克 ， 鸡蛋150克 ， 干木耳5克 ， 黄瓜50克 ， 盐5克 ， 酱油3克 ， 料酒5克 ， 油80克 ， 香油少许 。
2、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝 。将鸡蛋磕入碗中 ， 用筷子打匀 。
3、干木耳加开水泡5分钟 ， 去掉根部 ， 撕成块 。黄瓜斜刀切成长2厘米的段 ， 放平后直刀切成片 ， 片形状即为菱形 。葱、姜切成丝 。
4、炒锅上 火 ， 加油 ， 烧热后加入鸡蛋炒散 ， 使其成为不规则小块 ， 盛装在盘中 ， 即为所说的“木须” 。
【家常木须肉做法 木须肉的简单做法】5、炒锅上火 ， 加油烧热 ， 将肉丝放入煸炒 ， 肉色变白后 ， 加入葱、姜丝同炒 ， 至八成熟时 ， 加入料酒、酱油、盐 ， 炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒 ， 熟后淋入香油即可 。
推荐阅读
- 炒生菜的家常做法 炒生菜怎么做
- 蒸猪肉韭菜包子的方法 蒸猪肉韭菜包子家常做法
- 带鱼怎样做肉嫩 带鱼的做法介绍
- 蛤蜊肉干如何泡洗 干蛤蜊肉如何泡洗最干净？
- 爽滑牛肉的做法 爽滑牛肉的做法简述
- 炒速冻虾仁做法有哪些呢 懒人版家常炒虾仁做法分享
- 干炸羊肉怎么做 怎么做干炸羊肉
- 藤椒牛肉蒸菇菇 怎么做藤椒牛肉蒸菇菇
- 可乐鸡翅的做法家常 自己怎么制作可乐鸡翅
- 腌制木瓜制作方法 家常腌制酸木瓜的技巧分享