怎么做青红椒虾米干炒鸡蛋好吃？需要哪些食材？小编提供青红椒虾米干炒鸡蛋的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的青红椒虾米干炒鸡蛋 。
分类：热菜，家常菜，私房菜，宴客菜，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：清淡，工艺：炒，耗时：十分钟，难度：普通
做青红椒虾米干炒鸡蛋所需食材：主料：青椒1个，红椒1个，虾米干50克，鸡蛋2只
辅料：料酒适量，盐适量，鸡精适量
青红椒虾米干炒鸡蛋的家常做法，最正宗的青红椒虾米干炒鸡蛋怎么做好吃
一、食材：青椒、红椒 。
二、虾米干 。
三、鸡蛋 。
四、将鸡蛋打入碗里，加点料酒 。
五、打成蛋液，待用 。
六、将青红椒去蒂去籽清洗一下 。
七、放在案板上切开，待用 。
八、将虾米干拆开包装，取出50克放在案板上切开，待用 。
九、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出 。
十、接着，利用炒鸡蛋的油 。下入虾米干和青红椒，加少许水翻炒翻炒 。
十一、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下 。
十二、最后，加点盐、鸡精 。
十三、调味炒匀，即成 。
【青红椒虾米干炒鸡蛋的做法（私家菜）】
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