香菇芝士塔如何做 制作的技巧是什么
1、香菇去蒂洗净 ， 沥干水分 ， 香菇放入大碗中 ， 撒上盐、现磨黑胡椒粉 ， 食用油 ， 拌匀 ， 把香菇放在玛芬盘中 ， 香菇的“碗口”朝上放置 。
【香菇芝士塔如何做 制作的技巧是什么】2、向香菇的“碗口”中打入一个鹌鹑蛋 ， 入锅大火蒸5分钟 ， 取出蒸好的香菇塔 ， 放到铺了锡纸的烤盘中 。
3、在香菇塔上撒上马苏里拉芝士 ， 入烤箱中层 ， 200度 ， 上下火 ， 烤10分钟左右至芝士略微上色即可 。
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