【松茸羊肚菌乌鸡汤的做法(私家菜)】怎么做松茸羊肚菌乌鸡汤好吃?需要哪些食材?为您提供松茸羊肚菌乌鸡汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味松茸羊肚菌乌鸡汤 。
迄今为止喝过最鲜美的汤——松茸羊肚菌鸡汤 , 养颜养胃、滋阴益气 , 营养真不是盖的~松茸是一种名贵的野生菌 , 肉厚肥美 , 鲜香四溢 , 含有很高的蛋白质、膳食纤维、氨基酸等营养成分 。羊肚菌也是很珍贵的食用菌 , 含有人体所需要的7种氨基酸成分 , 有“素中之荤”的美称 。还能加强维生素E的抗氧化作用 。
做松茸羊肚菌乌鸡汤所需食材:松茸8g , 乌鸡半只 , 羊肚菌4个 , 红枣片15g , 枸杞6g , 虫草花15g
松茸羊肚菌乌鸡汤的做法步骤:
步骤1:准备好食材
步骤2:红枣、枸杞、虫草花洗净
步骤3:乌鸡洗净切块 , 剪掉一些厚脂肪
步骤4:羊肚菌洗净用温水浸泡半小时
步骤5:和乌鸡一起倒入砂锅里 , 加入1500ml的清水大火煮40分钟
步骤6:泡羊肚菌的水沉定一会倒进砂锅里 , 加入羊肚菌转小火煮20分钟加盐调味即可 。
步骤7:超级鲜美
温馨提示:Tips:煮汤最好用砂锅 , 保温效果好 , 怕油腻的可以把乌鸡焯一遍水再煮
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