怎么做跨年必备秘制蒜香烤肋排好吃？需要哪些食材？为您提供跨年必备秘制蒜香烤肋排的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味跨年必备秘制蒜香烤肋排 。
2018的最后一天，你们的心愿都完成了嘛？不管怎样，2018即将成为过去式啦，为了好好的迎接2019年的到来，必须好好大吃一顿 。跨年夜怎么可能少了肉，对我来说，没有什么比在节日里给家人做一顿大餐更开心的事情啦 。这道烤肋排是我偶然间做的，操作简单，但是无论味道还是卖相，绝对是一道硬菜，节日里做给家人吃再好不过啦 。
做跨年必备秘制蒜香烤肋排所需食材：猪肋排660g，葱、姜、蒜适量，耗油2大勺，生抽3大勺，料酒1大勺，盐2小勺，五香粉3小勺，黑胡椒粉1小勺，白胡椒粉1小勺，糖1大勺，蜂蜜适量，跨年必备秘制蒜香烤肋排的做法步骤：
步骤1：猪肋排剁好洗净，表面用刀划一下，备用（我喜欢吃大块的，就拦腰截了一下，喜欢小块的可以剁小块哦） 。
步骤2：小葱一颗切段，姜一小块切片，大蒜六瓣拍扁切片备用，喜欢吃蒜的可以多放点 。
步骤3：把所有调料放入碗里搅拌均匀
步骤4：勺子的大小，供参考哦
步骤5：把所有的材料放入肋排中，用手将调料反复涂抹在肋排上，按摩5分钟
步骤6：按摩好的肋排用保鲜膜密封好腌制3—4小时，或者放冰箱冷藏一晚更入味 。
步骤7：烤箱提前预热180℃，烤盘铺上锡纸放入肋排，将调料撒在肋排上 。
步骤8：把肋排放入预热好的烤箱，再盖一层锡纸，时间设置为35分钟，中间烤制20分钟时，把锡纸拿掉，汤汁倒掉，刷上蜂蜜，继续烤制 。
【跨年必备秘制蒜香烤肋排的做法（私家菜）】步骤9：烤好啦，香喷喷，喜欢吃焦焦的可以多烤会儿，多注意观察表面 。
步骤10：可以撒上白芝麻点缀，美美哒
步骤11：成品图，超有食欲 。
温馨提示：各家烤箱脾气不同，我用的是76L大烤箱，可根据实际情况调整温度时间，烤得时候多多观察，不要离上方加热管太近哦腌制前多多按摩肋排，更好入味有什么问题欢迎随时问我哦美味的食物里总是藏着爱感谢看到最后的你们
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