怎么做简单美味的麻辣烤秋刀鱼好吃？需要哪些食材？为您提供简单美味的麻辣烤秋刀鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味简单美味的麻辣烤秋刀鱼 。
秋刀鱼属于冷水性涧游鱼类，活动量大，又以鱼虾为食，属于肉食类鱼类，因此肉质紧致有韧劲 。秋刀鱼食用起来很方便，鱼刺少而且细微，不容易扎到喉咙，烹饪手法也很简便，通常都是煎或烤，味道比较清淡，吃的就是鱼新鲜的本味 。烤秋刀鱼不仅味道鲜美诱人！而且营养丰富，有蛋白质和多种不饱和脂肪酸，既健康又营养 。
做简单美味的麻辣烤秋刀鱼所需食材：秋刀鱼3条，盐1茶匙，烧烤料3勺，生抽1汤匙，姜3片，蒜3瓣，白糖1勺，蚝油2勺，料酒一勺，辣椒粉一勺
简单美味的麻辣烤秋刀鱼的做法步骤：
步骤1：秋刀鱼收拾干净，晾干水分（或者用厨房纸巾擦干）
【简单美味的麻辣烤秋刀鱼的做法（私家菜）】
步骤2：加盐一勺，均匀地涂抹在鱼身上 。
步骤3：十三香一勺，增加香味 。
步骤4：蚝油、烧烤料、生姜、蒜、料酒腌制一小时 。
步骤5：腌制好的秋刀鱼码在烤盘上 。
步骤6：东菱烤箱提前200度预热，烤盘放中层、上下火200度烤15分钟 。
步骤7：烤到15分钟时可以刷一层色拉油，烤好的秋刀鱼光泽度漂亮 。
步骤8：继续烤制五分钟，待鱼片表面呈金黄色即可 。
步骤9：烤鱼要趁热吃，凉了就会有鱼腥味 。
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