怎么做皮蛋菠菜好吃？学做皮蛋菠菜需要哪些食材？为您提供皮蛋菠菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味皮蛋菠菜 。
工艺：拌，难度：初级入门，人数：2人份，口味：姜汁味，准备时间：30分钟，烹饪时间：<10分钟
做皮蛋菠菜所需食材：主料：菠菜400克，皮蛋2个，木耳40克，胡萝卜70克
辅料：姜20克，花生油10毫升，香油5毫升，味极鲜酱油5毫升，蚝油5毫升，盐3克，醋10毫升
教您皮蛋菠菜的家常做法，皮蛋菠菜怎么做好吃1.菠菜清洗干净，浸泡一段时间
【皮蛋菠菜的做法（私家菜）】
2.锅内加水，花生油，烧开先焯胡萝卜，5秒即可，后放木耳和菠菜，菠菜变软，颜色变鲜亮就是炒好了，捞出晾凉 。
3.姜切末，皮蛋切丁，菠菜挤出过多的水备用
4.所有的食材放在一起，加入姜末，盐，醋，酱油，香油，蚝油搅拌均匀，装盘食用 。
皮蛋菠菜烹饪技巧：焯水时加入油，焯出的菜更鲜亮 。
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