剁椒土豆丝的做法(私家菜)

怎么做剁椒土豆丝好吃?学做剁椒土豆丝需要哪些食材?为您提供剁椒土豆丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味剁椒土豆丝 。
工艺:炒,难度:新手尝试,人数:1人份,口味:家常味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<5分钟
做剁椒土豆丝所需食材:主料:土豆 一个,剁辣椒两勺,青椒一个,小米椒两根
辅料:油适量,盐少许,味极鲜适量,大蒜 生姜适量,干辣椒一个,花椒适量,食醋一勺半,蔬之鲜半勺
教您剁椒土豆丝的家常做法,剁椒土豆丝怎么做好吃1.土豆去皮刨丝 放入碗中加水浸泡一会换水浸泡反复两三次 捞出沥干 青椒小米椒切丝大蒜切片生姜切丝 干辣椒切段
2.烧热油锅 中小火下生姜大蒜 出香味后下干辣椒再下花椒 爆香再下青椒小米椒丝
3.转大火 下土豆丝翻炒均匀 加味极鲜再翻炒均匀至土豆丝半透明再沿锅边倒入香醋 翻炒出香味后加剁椒 再加适量盐 翻炒均匀 加蔬之鲜 翻炒一会关火出锅
剁椒土豆丝烹饪技巧:【剁椒土豆丝的做法(私家菜)】花椒注意不要炒糊了 不然会发苦

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