怎么做迷迭香奶酥好吃？需要哪些食材？小编为您提供迷迭香奶酥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味迷迭香奶酥 。
迷迭香是欧洲一款特殊的香料，去欧洲时就被当地美食吸引着，深深的爱上了迷迭香的味道 。有机会买到新鲜的迷迭香就会做一些美食来吃 。今天推荐这款酥到骨子里的迷迭香奶酥饼干吧，一块接一块，好吃到停不下来！
做迷迭香奶酥所需食材：黄油120克，低筋面粉180克，奶粉50克，鸡蛋黄4个，白糖50克，香草精8滴，迷迭香20克，迷迭香奶酥的做法步骤：
步骤1：准备好食材 。黄油、低筋面粉、奶粉、鸡蛋、香草精、迷迭香、白糖 。
步骤2：迷迭香选取叶子，切碎待用 。
步骤3：黄油切小块软化以后，用电动打蛋器高速打发 。打发至体积蓬松 。
步骤4：加入糖粉，用电动打蛋器继续高速打发 。打发至体积蓬松 。
步骤5：加入七八滴香草精 。
步骤6：再加入一个蛋黄，继续用打蛋器高速打发 。逐一的放入三个蛋黄，继续打发 。
步骤7：打好的黄油蛋黄均匀 。
步骤8：加入奶粉，用打蛋器搅拌均匀 。
步骤9：用刮刀将食材聚拢在一起 。
步骤10：低筋面粉筛入黄油蛋黄糊里 。
步骤11：将食材和面粉搅拌均匀，揉成光滑的面团 。
步骤12：将迷迭香碎倒入到面团中 。
步骤13：将迷迭香与面团充分揉匀 。将面团放入冰箱中冷藏一小时 。
步骤14：从冰箱中取出面团，用手将面团按成8毫米左右的薄饼 。用磨具压出圆形的饼干 。
步骤15：将饼干逐一摆放在烤盘中 。提前预热烤箱，180度预热10分钟 。
步骤16：准备好蛋黄液 。
步骤17：在饼干表层刷一层蛋黄液 。可以再点缀一些杏仁碎 。
步骤18：将烤盘放入烤箱中 。180度烤18分钟左右 。
步骤19：一盘香气四溢的奶酥饼干就做好了 。
步骤20：迷迭香特殊的香气，特别的诱人 。迷迭香奶酥入口即化，酥到骨子里感觉，非常好吃！
步骤21
再来一张成品图 。
温馨提示：【迷迭香奶酥的做法（增肥食谱）】根据饼干的薄厚及烤箱火力情况，烘烤的时间可能会不同，请保证饼干完全烤透，冷却后才会是松脆的 。我比较喜欢焦黄一些的口感，我烤了20分钟，正常情况下16-18分钟就已烤熟了，供参考！
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