广东卤水肉的做法
【广东卤水肉的做法】将驴肠、牛肉、鸭掌、鸡胗洗净焯水 。鸡蛋煮熟备用，将香葱洗净，姜洗净切片，八角、香叶、桂皮准备好，焯好水的东西取出备用 。锅内放入牛肉、鸭掌，放上香葱、八角、香叶、桂皮、姜、冰糖、料酒、老抽、盐和油 。再倒入没过所有材料的水，盖上盖子转大火炖煮至开锅 。盖上盖子转大火炖煮至开锅，继续小火炖约二十分钟 。再放和驴肠、鸡胗、鸡蛋，继续盖上锅盖炖煮 。炖至一小时里，用筷子扎一扎鸡胗，如果能轻松扎入就行了，这时大火收一收汁，就可以装盘了 。
推荐阅读
- 炖海带最简单方法 肉炖海带的步骤
- 如何清洗扇贝肉的小窍门 怎么清洗扇贝肉
- 做红烧肉方法步骤 红烧肉怎么做
- 熬粥怎么熬 皮蛋瘦肉粥怎么做好吃呢
- 咸米粉肉腌制方法 咸米粉肉腌做法
- 水笋烧肉如何做 水笋烧肉的做法
- 肉包子的做法和配方 学会这样做，个个不塌陷
- 茄子炒肉丝的做法 茄子炒肉丝的烹饪方法
- 腊肉糯米卷如何做 制作腊肉糯米卷的方法
- 如何做羊肉涮锅 如何做涮羊肉火锅