怎么做红烧大排简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门 ， 可以轻松做出正宗红烧大排 。
在每个上海人心中 ， 红烧大排是必不可少的美食 。搭配米饭或面条 ， 美味可口 。大排是里脊肉与背脊肉连接的部位 ， 又称为肉排 ， 以肉为主 ， 但带着一点排骨 。
做红烧大排需要什么材料大排500克 ， 鸡蛋1个 ， 淀粉适量 ， 葱1根 ， 姜3片 ， 蒜3瓣 ， 盐一小勺 ， 糖1小勺 ， 生抽2大勺 ， 老抽2大勺 ， 料酒2大勺
红烧大排怎么做好吃又简单
做法分解1：准备食材 ， （超市有卖切好的大排）
做法分解2：用刀背把肉横竖拍散 ， 边上白色猪板筋的位置剪三刀 。
做法分解3：裹上鸡蛋液
【红烧大排的做法（热菜菜谱）】
做法分解4：再两面包裹上生淀粉 。下锅炸至金黄色 。
做法分解5：把其他调味料混合在一起 。
做法分解6：炸好的大排和调味酱料倒入锅中 ， 加水末过大排 ， 中小火炖20-30分钟 ， 留少许酱汁 。
做法分解7：搭配米饭和面条
红烧大排的做法窍门。
推荐阅读
- 心情失落的网名 半途而废
- 关于军人的个性签名
- 来盘辣炒黄蚬子的做法（热菜菜谱）
- 不一样的卤煮的做法（热菜菜谱）
- 祝福女儿满一周岁宝宝
- 香香脆脆葱油饼的做法（热菜菜谱）
- 诱人的红烧茄子的做法（热菜菜谱）
- 凉拌香辣鸡丝的做法（热菜菜谱）
- 微波炉菜式：不用油煸的茄子的做法（热菜菜谱）
- 凉拌猪肚丝的做法（热菜菜谱）