怎么做洋葱牛肉丸烘蛋好吃？学做洋葱牛肉丸烘蛋需要哪些食材？为您提供洋葱牛肉丸烘蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味洋葱牛肉丸烘蛋 。
工艺：炒，难度：新手尝试，人数：2人份，口味：咸鲜味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<15分钟
做洋葱牛肉丸烘蛋所需食材：主料：牛肉丸5颗，洋葱1个，蘑菇4个，猪肉约50克，鸡蛋4个
辅料：青椒1个，耗油1勺，生抽2勺，盐少许，味精少许，清水2勺，蒜半个，小米椒4个
教您洋葱牛肉丸烘蛋的家常做法，洋葱牛肉丸烘蛋怎么做好吃1.把蔬菜切好，肉切成肉丝或者肉末都可以
【洋葱牛肉丸烘蛋的做法（私家菜）】
2.鸡蛋我用了4个，加入少许盐打散
3.平底锅里起油，烧热后把鸡蛋倒入，让他慢慢凝固，期间不要翻炒，凝固后翻面稍微再煎一会就可以了
4.放入盘子里备用
5.锅里重新加入油，下蒜和小米椒炒香后加入猪肉末翻炒至猪肉变色
6.加入各类蔬菜翻炒至5分熟
7.加入少量清水，生抽和耗油，加入牛肉丸一起翻炒
8.中火煮至牛肉丸熟透，汤收汁后加入味精，如果生抽不够咸可以再少量加些盐一起翻炒，最后倒在烘蛋上面就可以了
洋葱牛肉丸烘蛋烹饪技巧：这样吃鸡蛋真的很有意思，而且外观也好看，非常美味，不爱吃鸡蛋的我都喜欢吃了
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