丝瓜蛤蜊豆腐汤的做法(老年菜谱)
怎么做丝瓜蛤蜊豆腐汤好吃?需要哪些食材?小编为您提供丝瓜蛤蜊豆腐汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味丝瓜蛤蜊豆腐汤 。
汤鲜肉嫩,美容养颜鲜香美味不油腻,宝宝爱喝胃口开,米饭一碗接一碗
做丝瓜蛤蜊豆腐汤所需食材:丝瓜1根,蛤蜊250g,豆腐1盒,姜3片,盐少许,榨菜碎1勺,清水适量,丝瓜蛤蜊豆腐汤的做法步骤:
步骤1:蛤蜊吐净泥沙,洗净备用
步骤2:丝瓜去皮切段
步骤3:豆腐切块
步骤4:姜切丝
步骤5:热锅冷油,下姜丝和榨菜碎,炒出香味
【丝瓜蛤蜊豆腐汤的做法(老年菜谱)】
步骤6:下丝瓜,翻炒均匀,倒入适量水,煮至丝瓜半熟
步骤7:倒入蛤蜊,煮至蛤蜊口全开
步骤8:捞出丝瓜和蛤蜊入碗,锅里留汤
步骤9:倒入豆腐块与少许盐,烧开后煮5分钟捞出入碗
步骤10:鲜香中带了丝瓜的微甜
步骤11:蛤蜊肉嫩,豆腐爽滑,很下饭
温馨提示:1、蛤蜊下锅前需吐净泥沙;2、选购丝瓜时应注意蒂花是否新鲜,花鲜则瓜嫩;3、出锅前加盐,丝瓜才会嫩绿嫩绿的不发黑~[可爱]
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