怎么做椰蓉叶子面包好吃?需要哪些食材?小编为您提供椰蓉叶子面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味椰蓉叶子面包 。
做椰蓉叶子面包所需食材:高筋面粉(面团)100g,酵母2g,细砂糖15g,盐1g,牛奶55g,玉米油10g,椰蓉(馅)2og,玉米油10g,奶粉4g,细砂糖10g,全蛋液l0g,全蛋液(抹面)适量
椰蓉叶子面包的做法步骤:
【椰蓉叶子面包的做法(增肥食谱)】步骤1:把所需材料放入面包桶里,按程序开始揉面
步骤2:揉成一个光滑的面团(出厚膜即可),盖上盖子发酵
步骤3:面团发酵的时候,来做椰蓉馅把椰蓉,奶粉,糖,和油,一起放入一个碗里,搅拌均匀
步骤4:再倒入蛋黄液,和匀就行,这样椰蓉馅就做好了
步骤5:面团发酵到比原来的体积大两倍后,用手指在面团上戳个洞,洞口不塌不回缩就表示好了
步骤6:拿出来轻拍排气后再平均分成四份
步骤7:分别揉圆
步骤8:椰蓉馅也把它分成四份
步骤9:把面团用擀面杖擀圆,放入椰蓉馅
步骤10:包起来,捏紧收口
步骤11:再用擀面杖把它擀成牛舌状
步骤12:先把3/1的面团翻上来
步骤13:在把另外一边面团放上去盖住刚才翻上来的面团,形成三角形状
步骤14:再用刀子在中间划个口,上下不要划断
步骤15:再把头部往下从洞口翻出来,叶子的形状就出来了
步骤16:放入烤盘,二次发酵
步骤17:发酵好后,表面抹上蛋黄液
步骤18:送入预热好的烤箱,180度18分钟
步骤19:成品图
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