牛肉汤做法是什么？
牛肉是生活中比较常见的食材，因其富含蛋白质，能够很好的提高人体的肌能，而备受人们的喜爱 。其实牛肉不仅仅能够酱着吃，它还可以熬成汤来食用，牛肉汤的做法不仅简单，而且味道还特别鲜美，特别适合秋冬季节用来进补 。
一、食材明细
牛肉一斤、白菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蘑菇适量、豆皮适量、葱适量、姜适量、蒜苗适量
二、牛肉汤的做法步骤
1牛肉焯水，葱切段，姜切片
2牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂
3洋葱西红柿切块，白菜切段
【牛肉汤做法是什么？】4豆皮切丝，蘑菇撕小块
5牛肉汤放一点盐备用
6少许油炒软白菜，西红柿，洋葱
7倒入牛肉汤炖一会，调味：盐，胡椒粉（多放点暖和）
8撒上蒜苗或者香葱，放点鸡精香油提味即可
小窍门
牛肉要温热水炖煮 。焯水最好，现在的牛肉脏东西比较多 。用砂锅炖的牛肉比较软烂，没有就里面放几片山楂，用炖锅吧 。
三、牛肉的营养价值
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨 。
推荐阅读
- 补气血鸡汤的做法大全有哪些？
- ?山药汤的做法大全是什么？
- ?原味汤米粉的做法有哪些？
- 羊蝎子汤的做法是什么
- 鱼翅煲汤的做法有哪些？
- 银鱼鸡蛋汤的做法 这些技巧你掌握了吗？
- 意式蘑菇汤的做法是什么？
- 无肉高汤怎么做 无肉高汤做法
- 青椒小豆饼怎么做 青椒炒豆饼的做法步骤
- 蜜汁鸭胸简单做法 怎么做蜜汁鸭胸