怎么做可可维也纳曲奇好吃?需要哪些食材?小编为您提供可可维也纳曲奇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味可可维也纳曲奇 。
简单又好吃的小点心,下午茶时间约起来~
做可可维也纳曲奇所需食材:低筋面粉130克,可可粉10克,无盐黄油120克,鸡蛋清1个(35克),盐1克,糖粉55克
可可维也纳曲奇的做法步骤:
步骤1:准备食材,黄油室温软化 。
步骤2:首先把黄油、盐、糖粉放在一起
步骤3:搅拌至融为一体黄油微微发白状态
步骤4:分3次加入蛋清搅拌均匀,每次都搅拌均匀后再加下一次 。
步骤5:过筛加入低筋面粉、可可粉
步骤6:搅拌均匀
步骤7:准备多齿裱花嘴装入裱花袋中
步骤8:把搅拌均匀的面粉糊装入裱花袋
步骤9:在烤盘中挤出W形状,也可以挤成自己喜欢的形状 。
步骤10:依次挤好,每个之间留出一定的距离 。
步骤11:放入提前预热好的烤箱中层,上下火180度,约烤10分钟左右 。
步骤12:出炉
步骤13:成品图
步骤14:成品图
温馨提示:【可可维也纳曲奇的做法(增肥食谱)】烤箱温度和烘烤时间根据自己烤箱调节 。黄油需室温软化,无需打太发 。密封保存,建议尽快吃完噢 。
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