怎么做油面筋嵌肉好吃？需要哪些食材？小编为您提供油面筋嵌肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味油面筋嵌肉 。
江浙沪待客必备~~实惠又美味
做油面筋嵌肉所需食材：梅花肉绞馅500g，乌江榨菜1袋，葱姜适量，油面筋一袋，生抽2大勺，老抽2大勺，白糖1勺，八角1颗
油面筋嵌肉的做法步骤：
步骤1：肉买梅花肉让店家绞成肉馅，白玉油面筋一袋，葱3根，姜一小块就够了
步骤2：葱洗干净，姜去皮，一起切成末，放入肉馅中
步骤3：榨菜切成末放入肉馅中
步骤4：生抽老抽各2大勺放入肉馅，放一丢丢糖提鲜，一丢丢就可以，不放糖也行
步骤5：肉馅顺一个方向搅至粘稠
【油面筋嵌肉的做法（增肥食谱）】步骤6：油面筋用筷子先戳一个洞，然后用手指捅进去绕一绕，把油面筋里面的组织往周围按一按，让内里空间大一些
步骤7：用筷子将馅料填进去，不要漏了 。。。
步骤8：所有的都填好了 。。。。好累 。。。休息一会儿
步骤9：热锅凉油，将油面筋的口冲下封口，小火煎一会儿
步骤10：加入一颗八角，倒适量水，盖上锅盖中小火焖至汤汁减半
步骤11：开盖大火收汁即可
步骤12：装盘，撒上葱花
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