黄瓜花 ， 小黄瓜仔 ， 刚刚长出的顶花小黄瓜 ， 这个是怎么来的？我觉得应该是黄瓜滕坐果太密 ， 需要打掉一些以利于黄瓜的正常生长吧 。我妈以前自己也种过黄瓜 ， 就是院子里小面积的 ， 但是 ， 我没记得有摘过这个 。有懂的没 ， 给科谱一下 。这个也是最近几年菜场才有卖 ， 价钱不便宜 ， 也不是经常能见到 。偶尔碰到有的话就入一点儿 。做法挺简单的 ， 口感嘛 ， 并没有传说中的那么清香甜美呀 ， 实际口感略有生涩 ， 细品有黄瓜特有的清香 ， 我老公说不错不错 ， 我倒觉得一般情况 。清炒或是搭配鸡蛋 ， 虾仁 ， 蒜蓉 ， 或者是凉拌 ， 只能说算比较吸睛吧 。物以希为贵嘛！少见的就总是觉得新鲜！
黄瓜花炒鱿鱼的主料：黄瓜花(250克)葱丝(5克)蒜碎(5克)盐(少许)黄瓜花炒鱿鱼的调料：鱿鱼头(200克)姜丝(5克)料酒(1勺)做黄瓜花炒鱿鱼所需厨具：炒锅黄瓜花炒鱿鱼的做法图解步骤
1.黄瓜花择掉留的比较大的茎 ， 盐水浸泡洗净 ， 沥干水分备用 。
2.鱿鱼 ， 我只用了鱿鱼头 ， 也清理干净 。
3.分段切开 ，
4.烧一锅热水 ， 水烧开后 ， 将鱿鱼下锅 ， 关火 ， 翻动鱿鱼烫1分钟左右 ，
5.盛出沥水 。
6.炒锅入油 ， 炒香葱姜蒜碎 ， 将鱿鱼倒入锅中 ， 加入一勺料酒爆香 ， 7 ， 倒入黄瓜花 ， 撒2克盐 ， 翻炒2分钟 ， 黄瓜花变色就差不多了 ， 这东西生的也能吃 ， 炒过了就失败了！炒这个的火候要大一点的好 。------图片不够自动脑补吧 ， 最近脑子不好使 ， 菜一下锅 ， 噼哩啪啦一气呵成 ， 炒完了……要出锅了发现 ， 忘---记---拍---照！！！干嘛来的！！问题是 ， 我还已然就记得 ， 我---拍---了……这就是病吧！
小窍门：急火快炒
【黄瓜花炒鱿鱼的做法（家常菜）】
推荐阅读
- 脆嫩可口爆炒鱿鱼卷的做法（家常菜）
- 怎么做糖果花生米 糖花生米怎么做
- 五花茶要煲多久 什么是五花茶
- 手机摄影师你拍过路边的小花吗？看看谁拍的最好看？
- 初恋甜美爱情说说大全：初恋，是人生第一朵绽开的鲜花
- 花生酱拌鸡肉怎么做 花生酱拌鸡肉如何做
- 腌黄瓜的方法 腌黄瓜的方法与步骤
- 花菜做法 花菜做法是什么
- 桂花牛肉 牛肉的营养价值和功效
- 黄花菜种植前景如何