炒菠菜的时候，婆婆讲冰箱还有一张豆皮呢 。于是我就拿它混搭了一下菠菜 。味儿十分的清爽，成品菜看着也是十分的春意浓浓 。喜欢的朋友们，春天就要来了，我们就不要错过这样子味儿样儿都清爽的菜吧 。
菠菜炒豆皮的主料：菠菜(400克)菠菜炒豆皮的调料：豆皮(1张)色拉油(适量)细盐(适量)做菠菜炒豆皮所需厨具：炒锅菠菜炒豆皮的做法图解步骤
1.备好菠菜及豆皮 。
2.锅里炒水煮开，将菠菜下锅焯烫备用 。
3.再热锅加油，将豆皮改刀下锅 。
4.炒至出味后，再将焯好的菠菜回锅 。
5.加适量细盐调味即可 。
6.这样子一份简单的菠菜炒豆皮完成 。
小窍门：【菠菜炒豆皮的做法（家常菜）】炒豆皮的时候，会有一点粘锅，加适量清水就好了 。
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