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猪肺菜干汤的做法是怎样的

猪肺菜干汤是生活中很常见的一款汤 ， 一般来说 ， 猪肺菜干汤对人体的肺部有着滋润的效果 ， 如果有长期咳嗽的朋友 ， 可以尝试煮点这个猪肺菜干汤 ， 效果是非常明显的 。
方法一：
主料菜干 250g 猪肺 250g
方法
1先将菜干提前泡发 ， 洗净 ， 沥干
2猪肺买回来后冲洗一下 ， 然后切成适量大小
3把切好的猪肺冷水下锅 ， 煮开 ， 把猪肺里面的气泡煮出来 ， 需时10-15分钟左右
【猪肺菜干汤的做法是怎样的】4把猪肺过冷水洗净 ， 再次入锅煮一次 ， 这次应该就没什么气泡了 ， 再次过水洗净 ， 沥干备用
5切断猪肉洗干净再用热水去下血水
6再把蜜枣、无花果冼干净 ， 黄豆提前用水泡20分钟
7把所有处理好的食材加入煲中 ， 除了盐
8加清水大火煮开后转小火煲约2个小时 ， 食用前加盐调味
9小火炖半小时即可出锅了
方法二：
主料：猪肺500克 菜干200克 北杏 ， 桂圆肉 ， 扁豆少许
配料：盐
做法
1、先将猪肺切件 ， 再拿粗盐“拉”一下它 ， 十分钟之后用清水洗净 ， 用沸水灼之后在过冷河(这样就什么脏东西都没有了)
2、菜干也是用沸水灼一下
3、加入北杏、桂圆肉、扁豆少许
4、用大火煲半小时后 ， 改用文火煲一个小时

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