都喜欢羊肉和胡萝卜很搭配，其实牛肉和胡萝卜搭配也是非常的好吃 。而且牛肉相对油脂较少，炖出来一点不油腻，而且汤汁非常的鲜美，有牛肉的香和胡萝卜的回甜 。我家是全家人都喜欢这个菜，百吃不厌 。
胡萝卜炖牛腩的主料：牛腩(800g)胡萝卜(500g)菜心(150g)胡萝卜炖牛腩的调料：花椒(适量)八角(2个)姜(适量)盐(5g)胡椒粉(2g)做胡萝卜炖牛腩所需厨具：高压锅胡萝卜炖牛腩的做法图解步骤
1、新鲜的牛腩
2、切成2-3厘米的块
3、凉水入锅，加些姜片焯水 。焯水是为了去除血沫得到清亮的汤汁
4、焯水后捞出
5、压力锅中加开水，放入八角、花椒和姜，加压上汽后压15分钟
6、胡萝卜切滚刀块，我把胡椒粉和盐放到了胡萝卜上面
7、放入解压后的牛肉汤里面，不用再加压，继续煮几分钟,把胡萝卜煮到软烂
8、菜心开水焯烫
9、盛出时菜心放碗里即可
【胡萝卜炖牛腩的做法（家常菜）】
推荐阅读
- 胡萝卜烧牛肉的做法（家常菜）
- 酸菜胡萝卜炒五花肉的做法（家常菜）
- 粉条土豆胡萝卜饼怎么做 粉条土豆胡萝卜饼教程
- 金瓜牛肉盅的做法 金瓜牛肉盅的做法介绍
- 香菇胡萝卜煎饼怎么做 香菇胡萝卜煎饼的做法
- 香脆馅饼做法步骤 香脆馅饼做法分享
- 照烧茄子 照烧茄子的做法
- 番茄蘑菇炖牛肉的做法（私家菜）
- 红烧牛腩的做法（增肥食谱）
- 胡萝卜鸡蛋饼的做法 胡萝卜鸡蛋饼怎么做