本食谱来自【世人熙熙】老师分享的云南炒饵块（家庭版）的做法，下饭菜；
怎么做云南炒饵块（家庭版）好吃？学做云南炒饵块（家庭版）需要哪些食材？为您提供云南炒饵块（家庭版）的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味云南炒饵块（家庭版） 。
做云南炒饵块（家庭版）所需食材：主料：饵块
辅料：盐，酸辣椒，韭菜，云南水腌菜，云南火腿，味精，酱油，豆瓣酱
云南炒饵块（家庭版）的做法步骤：1. 饵块切薄片，一定不能厚，否则就炒不熟，加水太多就不是炒饵块是煮饵块了 。
2. 加工辅料:火腿切小丁，韭菜切段，水腌菜切碎 。
3. 热锅加菜油，加豆瓣酱，糟辣椒，火腿丁炒香，加饵块 酸菜拌炒均匀 。加调味料调味 。（用力拌炒到均匀，饵块完全变软就熟了 。）
4. 加酱油，盐，味精调味 。炒到饵块完全软了就是熟了 。（饵块好的块块分明，饵块不好的就加一点点水，一定只是一点点，让饵块容易熟）（没有火腿也有用鸡蛋炒的）
【云南炒饵块（家庭版）的做法（私家菜）】
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