怎么做香菇尾骨汤好吃？学做香菇尾骨汤需要哪些食材？为您提供香菇尾骨汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香菇尾骨汤 。
工艺：炖，难度：初级入门，人数：未知，口味：家常味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<数小时
做香菇尾骨汤所需食材：【香菇尾骨汤的做法（青少年食谱）】主料：香菇4朵
辅料：盐少许，生粉少许，水适量，料酒少许，红酒醋1勺，葱少许，姜1块
教您香菇尾骨汤的家常做法，香菇尾骨汤怎么做好吃1.香菇提前浸泡洗净，水里加少许淀粉，方便清洗
2.尾骨洗净
3.将骨头焯水，加料酒、葱、姜，焯水后捞出
4.香菇洗净后切片
5.将焯水后的骨头加入砂锅中，加入姜，足够水，加入少许红酒醋
6.大火煮沸后加入香菇，一起炖
7.转小火炖2小时左右
8.后期加盐调味
香菇尾骨汤烹饪技巧：煲骨头汤的时候可以加点白醋，我加了点红酒醋 。如果不焯水就采取浸泡方式去血水，煮的时候用勺子撇去浮沫 。盐后期加就可以，不要过早加入 。
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