做橙皮果酱的方法 做橙皮果酱的方法介绍
【做橙皮果酱的方法 做橙皮果酱的方法介绍】1、果酱瓶煮5分钟消毒 ， 然后控干 。橙子用盐搓洗表皮 ， 去掉表面的蜡质后用清水冲洗干净；
2、橙皮也可以用清水浸泡半小时 ， 去除苦涩味 ， 将橙子果肉剥出 ， 加入糖放置备用 ， 橙皮用开水大火煮5分钟 ， 使橙皮变软并进一步去除苦涩味；
3、煮好的橙子皮用清水冲洗放凉 ， 然后用刀削去白色的部分 ， 只留下薄薄的黄色橙子皮 ， 切丁；
4、将橙皮丁、橙子果肉、糖一起煮开 ， 小火熬煮15分钟后加入麦芽糖和柠檬汁 ， 继续煮并不停搅拌约5分钟至浓稠即可；
5、煮好的果酱趁热装入消毒的容器中倒扣 ， 放凉后瓶口朝上即可 。
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