怎么做脆爽手掰藕好吃？学做脆爽手掰藕需要哪些食材？为您提供脆爽手掰藕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味脆爽手掰藕 。
做脆爽手掰藕所需食材：主料：藕1节，盐1/2勺，鸡精少许，糖1勺，陈醋2勺
脆爽手掰藕的做法步骤：1. 1??莲藕洗净去皮，一分为二，手刀结合，掰成不规则的块状
【脆爽手掰藕的做法（增肥食谱）】2. 2??锅中水烧开，放入掰好的藕，盖上锅盖，锅中再次大开，将藕捞出，捞出的藕放入冰水中，并多次换水，直至藕凉透，捞出沥干水份
3. 3??加入盐、少许鸡精、糖、陈醋拌匀，滴香油 。(糖、醋比例较大，可边调味边吃，直至味蕾满意）
4. 4??沥干水份的藕装盘，倒入调好的料汁，拌匀，滴香油即可食用 。
5. 5??拍照享受美味吧
温馨提示：（tips:1.开水烫藕的时间要把握好，脆是关键，短了硬，长了面 。2.本菜的特点是酸甜口，糖醋比较大，一定要边尝边调)
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