怎么做玛格丽特饼干好吃?学做玛格丽特饼干需要哪些食材?为您提供玛格丽特饼干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味玛格丽特饼干 。
做玛格丽特饼干所需食材:主料:低筋面粉100克 , 玉米淀粉100克 , 黄油100克 , 熟蛋黄2个 , 糖粉60克 , 盐1克
玛格丽特饼干的做法步骤:1. 两个熟蛋黄过筛 。
【玛格丽特饼干的做法(增肥食谱)】2. 用刮刀来回按压 。
3. 过筛好的蛋黄蓉备用 。
4. 黄油软化到用手指轻轻按下去就有凹陷 。
5. 加入糖粉和盐 。
6. 用刮刀搅拌至无干粉 。
7. 用打蛋器打发至黄油变白 , 体积变大 , 像奶油的质地后停手 。
8. 加入过筛好的蛋黄蓉 。
9. 搅拌均匀 。
10. 搅拌好后呈现这样 。
11. 筛入低粉和玉米淀粉 。
12. 搅拌至无干粉 。
13. 用手揉成团 。夏天手温高 , 戴手套操作哦 。
14. 包好保鲜膜 , 放冰箱冷藏1小时 。
15. 冷藏好后 , 分成10g左右 , 搓成圆球 , 放入垫了油纸的烤盘内 , 每个中间留好空隙 。
16. 用大拇指指腹按扁 , 另其周围呈现自然的裂痕 。
17. 烤箱160度烤18分钟 。
18. 成品图 。
19. 成品图 。
20. 成品图 。
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