甜米酒制作方法 做甜米酒的方法
1、制作步骤：将糯米洗净 ， 浸泡一晚上备用 ， 将洗净的糯米放入蒸笼 ， 盖上盖子 ， 大火烧开 。
【甜米酒制作方法 做甜米酒的方法】2、转小火 ， 蒸40分钟 ， 关火开盖 ， 把糯米倒出晾凉 ， 多次撒上甜酒曲 ， 和糯米混合均匀 。放入发酵罐 ， 压平的糯米中间挖洞 ， 放入发酵机 ， 发酵三天即可
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