洋葱肉馅饺子的调制方法 洋葱肉馅饺子怎么调制好吃
【洋葱肉馅饺子的调制方法 洋葱肉馅饺子怎么调制好吃】
1、所用材料：面粉500克，水250克，洋葱1个，肉馅适量，葱末，姜末，蚝油1勺，生抽1勺，老抽几滴，盐少许，花生油2勺 。
2、面粉加入水搅拌均匀，和成软硬适中的面团，静置一会揉匀，使得面团的筋性增加，不易破皮 。
3、肉馅加上2勺花椒水搅拌上劲，再加入蚝油1勺，生抽1勺，老抽几滴，盐少许，葱末，姜末搅拌均匀，最后加入花生油2勺锁住水分，静置入味 。
4、这时把洋葱去皮，切成碎末，不要加盐去掉水分哦，要保留住洋葱的中水分，不但营养好还味道更好 。
5、把剁好的洋葱放到肉馅中，充分地拌匀，饺子馅就拌好了 。
6、面团揉匀，揪成小剂子，大小随意，然后按扁，擀成稍微薄一些的饺子皮 。
7、拿一个饺子皮，包上馅料，两手捏紧，饺子即成 。
推荐阅读
- 洋葱烧鸡腿如何做 做洋葱烧鸡腿的步骤
- 素饺子制做方法 这样做的素饺子更鲜美
- 红萝卜洋葱杏鲍菇的做法（热菜菜谱）
- 如何做熟羊肉饺子 做熟羊肉饺子方法
- 洋葱遇到杏鲍菇的做法（家常菜）
- 包饺子的方法有哪些 饺子的三种包法介绍
- 吃洋葱必知的九件事（蔬菜食疗）
- 羊肉大葱饺子馅的做法 羊肉大葱饺子馅的做法介绍
- 豆豉焖河鱼教程 豆豉焖河鱼的做法
- 酸菜馅饺子怎么调馅好吃 需要怎么制作