患有什么病不能吃羊肉
【患有什么病不能吃羊肉】羊肉 ， 作为生活中一种常见的食品 ， 营养价值是非常丰富的 。专家指出 ， 在冬天食用羊肉 ， 可以有效起到保暖的作用 ， 是很受人们喜爱的 。但是 ， 并不是所有的人都适合吃羊肉的 。那么 ， 患有什么病不能吃羊肉呢？这些问题是需要引起我们重视的 ， 下面便一起来了解一下吧 。
俗话说 ， “秋冬羊肉赛金丹” 。每到秋冬季节 ， 鲜美的羊肉就会被视做滋补佳品 ， 备受青睐 ， 但是不是所有人都适合吃羊肉的 。
什么人不能吃羊肉？
羊肉虽有良好补益功能 ， 但也有其适应证 。倘若患慢性病 ， 尤其是患肝病者 ， 均不宜食羊肉 。
因为羊肉甘温而大热 ， 民间称为“发食” ， 加上羊肉含有较高的蛋白质、脂肪等 ， 食后肝脏不能完全将其分解吸收 ， 还可使肝脏病复发 ， 或加重病情 。
另外 ， 某些热性病 ， 如痰火湿热及传染病早期 ， 浮肿 ， 以及患外感、牙病、疖肿、痔疮等症者也不宜食羊肉 。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉 ， 否则易引起头晕 。
感冒初期的人不宜吃羊肉火锅 。羊肉性质温热 ， 有大补的作用 ， 以感冒初期的患者为例 ， 这时总吃羊肉火锅不利于病情的发散 ， 会导致病情迁延不愈 。
怎么吃羊肉不上火？
根据中医理论 ， 羊肉配着豆腐和白萝卜吃最好 。中医讲究“热则寒之”的食疗方法 ， 所以吃羊肉应该搭配凉性和甘平性的蔬菜 ， 能起到清凉、解毒、祛火的作用 ， 。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋等 。
而豆腐不仅能补充多种微量元素 ， 其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用;同时 ， 萝卜性凉 ， 可消积滞、化痰热 ， 还可除羊肉膻味 。羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺分泌物和肌肉间隙的脂肪中含有一种挥发性脂肪酸 ， 这就是羊肉中膻气的来源 ， 如果每1000克羊肉放入250克白萝卜或胡萝卜同煮 ， 羊肉膻味即可祛除 。
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