做兔肉汤技巧 兔肉汤怎么做
1、原料：野兔肉 ， 葱 ， 姜 ， 八角 ， 干辣椒 ， 花雕酒 ， 蚝油 ， 老抽 ， 鸡精 ， 白糖 ， 香菜 。
2、将野兔剁成块 ， 焯水冲洗干净备用；然后在锅中倒入油 ， 等油烧热之后 ， 放入葱 ， 姜 ， 八角 ， 干辣椒爆香 ， 然后放入野兔煸炒 。
3、然后加入花雕酒 ， 蚝油 ， 老抽 ， 加入清水炖15分钟后放入鸡精 ， 白糖调味儿 。
【做兔肉汤技巧 兔肉汤怎么做】4、出锅之后撒上香菜 ， 美味的兔肉汤就完成了 。
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