怎么做低糖无油花生粒蛋糕好吃?学做低糖无油花生粒蛋糕需要哪些食材?为您提供低糖无油花生粒蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味低糖无油花生粒蛋糕!
回想读书年代 ， 我们春游时最爱买的就是那种表面有几粒花生碎的小蛋糕 ， 当时5毛钱一个 ， 怎么吃都吃不够 。所以 ， 春游时节来了 ， 带着宝宝去春游 ， 这个蛋糕是少不了的 ， 一边赏花一边品尝着这美味的蛋糕 ， 两代人 ， 不同的童年 ， 但却有着同样幸福的滋味 。
带着花生碎的海绵蛋糕 ， 花生的香味掩盖了鸡蛋的腥味 ， 所以口感非常好 ， 这款蛋糕低糖无油更健康 ， 所以很推荐哟 ， 做法很简单 ， 下面就来看看吧......
原材料：
【主料】：鸡蛋六个（约360克）、低筋面粉160克
【配料】：白砂糖90克、柠檬汁几滴、花生50克
制作步骤：
花生粒放入烤箱中层 ， 上下火120度 ， 烤10分钟
烤好的花生冷却后去皮 ， 用擀面杖擀成颗粒状
将鸡蛋打入无水无油的干净容器里 ， 加入白砂糖、几滴柠檬汁
用打蛋器低速打至粗泡
中速打至提起打蛋器 ， 蛋糊慢慢滑落 ， 打蛋器上沾上的部分蛋糊不易掉落 ， 这个过程大约打15分钟
分次筛入低筋面粉
上下翻拌的方式拌匀
装入小蛋糕模具里
撒上花生碎
放入预热的烤箱中下层 ， 上下火180度 ， 较浅的模具烤20分钟 ， 较深的模具烤30分钟
出炉了
小贴士：
一、海绵蛋糕打发是关键 ， 一定要打到没有大泡 ， 看上去是细腻的蛋糕糊 ， 能划出纹路为止；
二、低筋面粉要过筛 ， 一是口感细腻 ， 二是更容易拌匀；
三、低筋面粉要分次加入 ， 这样更容易拌匀；
【低糖无油花生粒蛋糕的做法（家常菜）】四、搅拌的时候上下翻拌 ， 不要转圈 。
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