【虾仁炒芦笋的做法（芦笋）】怎么做虾仁炒芦笋好吃？学做虾仁炒芦笋需要哪些食材？为您提供虾仁炒芦笋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味虾仁炒芦笋 。
做虾仁炒芦笋所需食材：主料：鲜虾10只 ， 芦笋200克
辅料：盐3克 ， 蒜2瓣 ， 鸡精2克
虾仁炒芦笋的做法步骤：1. 鲜虾去头去壳去尾取虾仁后洗净 ， 加盐 ， 料酒 ， 少许淀粉腌制5分钟后入沸水锅煮至10秒钟变色后捞出备用
2. 芦笋洗净去老皮后切片 ， 入沸水锅煮熟至变色捞出 ， 过冷水后备用 。
3. 锅入适量食用油 ， 油温升高后爆香蒜末 ， 然后加入虾仁 ， 芦笋大火翻炒 ， 加盐 ， 鸡精调味后即可
温馨提示：主料不宜煮制时间过长 ， 否则颜色极差 ， 口感不佳
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