本食谱来自【麦秸的老公】老师分享的快手煎饺的做法 ， 主食、饺子、电饼铛食谱；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；
这里告诉大家不是怎么包饺子 ， 煎饺子 ， 而是和大家分享一个方法 ， 它很好的解决了我不想做饭时的苦恼 。方法往下看 。
做快手煎饺所需食材：主料：面粉1000g ， 肉馅500g ， 菜500g
辅料：盐适量 ， 花椒油适量 ， 蚝油适量 ， 老抽适量 ， 生抽适量
快手煎饺的做法步骤：【快手煎饺的做法（电饼铛食谱）】1. 和面 ， 讲究人用饺子面 ， 不讲究的随便 ， 只要面团和的软硬适中 ， 饧的滋润就成 。
2. 调馅 。各家有各家的方法 ， 猪肉馅里一般都加葱姜 。
3. 猪肉馅调味各家有不同 ， 我喜欢调味的同时往肉馅里打点水 ， 虽不像牛肉馅打那么多 ， 但多少打点水对于瘦肉比例大的猪肉馅也会滋润点 。肉馅里加点炸过花椒大料的油 ， 特别香 。
4. 加入自己喜欢的蔬菜 ， 更健康 。
5. 擀皮 ， 包饺子 ， 下饺子 ， 气氛热烈 ， 一气呵成 。
6. 看着真喜人 。
7. 饺子出锅了 ， 赶紧享用吧 。慢慢慢 ， 我说的快手方法在后边 ， 第一条 ， 我们包饺子的量多一些 ， 一般包七八十个就够了 ， 现在你包个二三百个 。然后都下熟 ， 然后控干水 ， 晾凉 。第二条 ， 用保鲜袋分装 ， 按人口多少分装合适的数量 ， 然后冷冻 。
8. 电饼铛出场 ， 当你不知道吃什么的时候 ， 想想冰箱里还有水饺 ， 是不是很开心 ， 放入微波炉叮三分钟 ， 基本就化冻了 ， 然后整齐的码入倒了一点底油的电饼铛或者平底锅中 。中火煎五分钟 ， 就可以吃煎饺了 。
9. 色泽诱人 ， 食指大动 。你可能问我为什么不生着冻 ， 因为生着需要速冻 ， 需要排列整齐放入冷冻室 ， 占地方费事 ， 熟的晾凉直接分包 ， 省事 。你可能问为什么煎 ， 微波炉打热直接吃不行吗 ， 呵呵 ， 因为我喜欢吃煎饺 。
在(微信公众号：meishi778)分享快手煎饺的做法 ， 详细图解所需食材和做法以及小窍门 ， 吃货的你学会了快手煎饺的家常做法了吧 。
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