做鸡蛋汤时用玉米淀粉可好
【做鸡蛋汤时用玉米淀粉可好】可以用玉米淀粉，但是因为和面粉有区别，做成之后会影响口味，所以需要适量使用 。
鸡蛋汤的做法：
原料：鸡蛋2个、水1小汤勺、食用油少许、姜末、玉米淀粉少量、葱花适量、凉水 。
步骤：
1、小锅内放入适量水，在火上烧开，放入姜末，倒入些许生抽、鸡精、玉米淀粉，再放入些微细盐，稍加搅拌；
2、水烧开后，将火调成微火，把调好鸡蛋的碗拿在手中并在碗的正中部位横放一双筷子，然后适当倾斜地缓缓地倒入沸汤中，稍待片刻关火，再将备好的葱花放入，往蛋汤内放入适量香油；
3、将鸡蛋汤取出盛碗，即可食用 。
推荐阅读
- 椒盐燕麦酥的做法（微波菜谱）
- 蜂蜜燕麦饼干的做法（微波菜谱）
- 蛋香芝麻甜薄脆的做法（微波菜谱）
- 无水蜂蜜花生酥的做法（微波菜谱）
- 苹果银耳瘦肉汤的做法（微波菜谱）
- 蜂蜜玉米蛋糕的做法（微波菜谱）
- 蘑菇叮豆腐的做法（微波菜谱）
- 微波版山楂果脯的做法（微波菜谱）
- 蛋心元饼干的做法（微波菜谱）
- 胡萝卜金针奶酪卷的做法（微波菜谱）