准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
清炒百合山药的简介：春季天气较枯燥 ， 易伤肺津 ， 招致阴虚 ， 出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症 ， 此时进补山药最为适合 ， 因山药是安然平静之品 ， 为滋阴养肺之上品 。百合甘凉清润 ， 主入肺心 ， 长于清肺润燥止咳 ， 清心安神定惊 ， 为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用 。
清炒百合山药的食材：主料：山药200g百合150g辅料：油适量盐适量白砂糖1茶匙香油1茶匙生抽1茶匙生粉1茶匙清炒百合山药的做法图解步骤：1.原料
【清炒百合山药的做法（腹泻调理食谱）】2.把百合剥成片状 ， 山药切抹刀片
3.坐水焯山药 ， 然后过凉后备用
4.锅内放少量的油 ， 下山药快炒
5.山药炒至八成熟时 ， 加入百合快炒
6.稍稍翻炒后 ， 即可调味（盐 ， 糖 ， 生抽 ， 香油 ， 生粉）
7.快速翻炒 ， 即可出勺喽
小贴士：山药在炒制前用水焯一下 ， 一是可以去除多余的淀粉质 ， 二是节省炒制的时间 。
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