准备时间：2小时以上
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
玉米面豆渣馒头的简介：最近爱上了做馒头，家里也经常喝豆浆，剩的豆渣和玉米面一起做的馒头，很粗粮，很健康 。
玉米面豆渣馒头的食材：主料：面粉500g豆渣200g玉米面100g辅料：酵母适量玉米面豆渣馒头的做法图解步骤：1.将玉米面，豆渣，酵母，面粉，混合在盆里 。
2.加适量和成面团 。
3.室温发酵四个小时左右，看到内部组织有很多孔就可以了 。
4.发酵好的面团在面板上和成光滑的面团，醒十分钟 。
5.醒好的面团揪出小团，揉成馒头，醒半个小时左右 。
6.馒头醒好后上锅蒸熟即可 。
小贴士：【玉米面豆渣馒头的做法（胃调养食谱）】加了玉米面会馒头会比较硬，如果吃不惯那么硬的，和面的时候多放些水 。
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