准备时间:10分钟内
制作时间:2小时以上
用餐人数:1-2人
红豆沙馅的简介:红豆沙香甜可口 , 面包、豆包都少不了 , 这款红豆沙糖粉含量很低 , 使用元贞糖这种代糖提高甜度 , 降低糖粉 , 比较健康营养 。
红豆沙馅的食材:主料:红豆250g辅料:油50g白砂糖50g面粉20g元贞糖10g红豆沙馅的做法图解步骤:1.红小豆洗干净 , 用水泡半个小时
2.高压锅加水 , 上气后煮20分钟
3.至红豆软烂
4.将红豆盛出 , 使用家里面的面筛子
5.用小勺子盛出部分红豆 , 用勺背部 , 过筛碾碎红豆 。也可以用粉碎机
6.将红豆都碾碎
7.微波炉将面粉加热5分钟 , 成为熟面粉
8.炒锅中放入红豆沙 , 加入所有的糖 , 分3次加入油 , 中火炒
9.炒锅中放入红豆沙 , 加入所有的糖 , 分3次加入油 , 中火炒
10.红豆沙馅就做好了
小贴士:1、虫子这款糖放的特别少 , 喜欢甜味的最好放到100g糖 , 元贞糖是代糖少量就能增加甜味 。
2、喜欢特别细致的豆馅可以用料理机打碎 。
3、炒豆馅尽量将水炒干 , 熟面粉有助于吸水 。
【红豆沙馅的做法(骨质疏松食谱)】
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