酸辣粉的制作方法 酸辣粉是哪个地方的小吃
1、红薯粉焯水后捞出，炒锅中放油，放辣椒酱翻炒，放葱，姜翻炒，加味极鲜酱油，醋，蚝油等调味品 。
2、锅后加盐，加足量水至开锅 。将汤汁浇在红薯粉上，根据喜好加配菜 。
【酸辣粉的制作方法 酸辣粉是哪个地方的小吃】3、辣椒酱要炒出红油才好吃 。
4、酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃 。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻 。酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成 。
推荐阅读
- 空调产生异味的原因 空调的清洗方法
- 烤箱用久出现油渍脏乱 家庭烤箱的清洗方法
- 家庭购买电热水壶的选择 电水壶使用小窍门
- 要节能省钱 选择节能耐用更省钱的LED灯
- 选购智能电视 为各式新颖的电视机款式解码
- 冰箱是家中的耗电大户 冰箱节能省电妙招
- 微波炉不只用来加热食物 微波炉的小妙用
- 手机的充电误区 边充边玩伤手机也伤身体
- 小鸡贴馍的做法和配方 小鸡贴馍做法步骤
- 白斩鸡的制作方法 白斩鸡的做法介绍