怎么做清心苦瓜——清爽凉拌好吃?学做清心苦瓜——清爽凉拌需要哪些食材?为您提供清心苦瓜——清爽凉拌的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清心苦瓜——清爽凉拌!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
清心苦瓜——清爽凉拌的简介：夏天天热 ， 人很容易上火 ， 既伤肾气 ， 又伤脾胃 ， 常感疲乏困倦 ， 专家推荐苦瓜是最适合夏天吃的瓜类蔬菜之一 。它具有热量超低 ， 抑制脂肪吸收；降火消肿、去热解毒；增强免疫力、美容养颜；降低血糖；抵抗癌症、肿瘤等功效 ， 所以尽管它貌不惊人 ， 口感也不是很好 ， 却因消暑解乏 ， 能刺激人的食欲 ， 开胃健胃、助消化 ， 还是有很多人的喜爱 。
对于爱美的MM ， 苦瓜在清脂减肥上也有奇效 ， 它所含的苦瓜素 ， 这可是被誉为“脂肪杀手”的哦 ， 是超高效的减肥剂；再加上它的排毒功效 ， 将体内的毒素排出去 ， 对减肥也是大大有利的 ， 看到这些你怎么不动心吃苦瓜呢？
不过都知道吃苦瓜的好处 ， 有时候就是觉得这苦瓜也太难吃进去了 ， 怎么能更好吃 ， 更好看呢？ 动动心思 ， 变换花样 ， 在苦瓜中间填入香蕉 ， 帮它换个“心” 。大家知道 ， 香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素 ， 这种物质能刺激神经系统 ， 给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号 ， 甚至还有镇痛的效应 。因此 ， 香蕉又被称为“快乐食品” 。再加入枸杞来点缀 ， 它可是滋补养人的上品 ， 有延衰抗老作用 。再在将做好的菜放在冰块上 ， 夏日中这样吃苦瓜立刻感觉就不一样啦 。
即使零厨艺的你 ， 不用花上十分钟 ， 能做出这最大程度上保持苦瓜的原味 ， 又有“文艺清新范”的苦瓜 ， 再加上下面垫有冰冻的隔离层 ， 清凉 ， 透心凉 ， 怎么不让你在这炎热夏日里爱上苦瓜呢？
清心苦瓜——清爽凉拌的食材：主料：苦瓜1根香蕉1根辅料：油适量盐适量枸杞适量糖桂花适量清心苦瓜——清爽凉拌的做法图解步骤：
1.将适量的枸杞用冷开水泡一下；
2. 洗净的苦瓜将两头切去；
3. 用小勺将中间的籽去掉；
4. 在锅中烧开水 ， 加入适量的盐和油；
5.将准备好的苦瓜放入锅中焯下水 ， 水再次开后捞出；
6.马上拿出来放在冰凉开水中；
7. 将去皮的香蕉放入中间；
8.再按相等的厚度切片；
9.将冰块放入盘中 ， 再覆盖上一层保鲜膜；
10. 将做好的香蕉苦瓜片放在上面 ， 点缀泡好的枸杞 ， 再撒些糖桂花 。
小贴士：1. 提前准备好些冰 ， 最好是凉开水冷冻而成；（凉开水冷冻出来的冰 ， 可以不用铺保鲜膜）
2. 如果担心自己的厨艺 ， 就将苦瓜选粗点 ， 香蕉选细些；
3. 苦瓜焯水后立即放入加了冰块的水中过凉 ， 能去除苦瓜的苦味；
4. 苦瓜最后淋上糖桂花 ， 如果没有 ， 可以浇上蜂蜜 。
【清心苦瓜——清爽凉拌的做法（糖尿病食谱）】
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