怎么做鳗鱼干烧土豆条好吃？学做鳗鱼干烧土豆条需要哪些食材？为您提供鳗鱼干烧土豆条的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鳗鱼干烧土豆条 。
做鳗鱼干烧土豆条所需食材：主料：干鳗鱼1条 ， 土豆1个
辅料：干辣椒2个 ， 蒜10克 ， 姜5克 ， 葱5克 ， 酱油1勺 ， 料酒1勺 ， 白糖1小勺 ， 香菜2根
鳗鱼干烧土豆条的做法步骤：1. 准备食材
2. 先将鳗鱼干浸泡走多余的咸味 ， 改刀切到小块
3. 葱姜蒜改刀切好
4. 土豆去皮切成粗条
5. 起锅热油 ， 加入葱姜蒜辣椒炒出香味
6. 加入鳗鱼干、料酒翻炒几下
7. 加入土豆条 ， 酱油翻炒上色
8. 倒入适量清水 ， 将食材煮至软烂适宜
9. 最后加少许白糖 ， 稍加收汁即可
10. 成品
11. 成品
温馨提示：【鳗鱼干烧土豆条的做法（土豆）】这道菜不建议在额外加盐了 ， 鳗鱼干自身就带有咸味 ， 酱油也可以增咸 。
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