豆豉面条的做法步骤 豆豉素汤面的烹饪技巧
1、主料：面条100克、包菜两片、豌豆50克、豆豉5克 。
2、辅料：花生油50克、盐1克、香葱1根 。
【豆豉面条的做法步骤 豆豉素汤面的烹饪技巧】3、做法：
（1）食材准备 。
（2）豌豆、豆豉洗净 ， 控干水份 。
（3）包菜洗净撕成小块 ， 姜去皮洗净切片 ， 香葱洗净切葱花 。
（4）起油锅 ， 放入姜片豆豉爆香 。
（5）放入包菜炒匀 ， 盛出 。
（6）放入豌豆炒匀 。
（7）倒入清水烧开 ， 放入面条煮四五分钟 。
（8）放入包菜和葱花 。
（9）撒入盐调味 ， 即可出锅 。
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