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秋葵的作用 秋葵的作用介绍

#mui-player img {max-width: 100%;}1、经济作用：叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐 。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素；能提取油脂和蛋白质；具有特殊的香味，可榨油，又可作为咖啡的添加剂或代用品；种子含油约15-20%，油脂含少量棉籽酚，微有毒，经高温处理后可食用或供工业用 。
2、食用的作用：咖啡黄葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使黄秋葵有一种特殊风味，口感爽滑；一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等 。除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用 。
3、观赏作用：咖啡黄葵花果期长，花大而艳丽，花有黄色、白色、紫色，因此中国台湾等地也作观赏植物栽培 。
【秋葵的作用 秋葵的作用介绍】4、入药作用 。根：止咳 。树皮：通经 。用于月经不调 。种子：催乳 。用于乳汁不足 。全株：清热解毒，润燥滑肠 。

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