怎么做苦瓜海带瘦肉汤好吃?学做苦瓜海带瘦肉汤需要哪些食材?为您提供苦瓜海带瘦肉汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味苦瓜海带瘦肉汤!
喜欢吃苦瓜 ， 应该是受老爸的影响 ， 老爸偏爱苦瓜 ， 夏天的时候几乎每天都要吃上一顿苦瓜才可以 。这道苦瓜海带瘦肉汤是一道快手汤 ， 最后加入了即可枸杞 ， 枸杞吃起来甜甜的 ， 除了点缀一下颜色外 ， 还可以综合一下苦瓜的苦味 。
海带富含碘质和钙质 ， 对于排毒的效果也十分显著 。
苦瓜可以提高免疫力 ， 还有降糖的作用 。苦瓜有清热明目、降暑的作用 。
主料：苦瓜1根海带100g猪里脊肉200g
辅料：油适量盐适量鸡精适量香油适量料酒适量胡椒粉适量淀粉适量
步骤：
1.苦瓜去籽后切丝
2.
海带泡发洗净切丝 ， 猪里脊肉切丝 ， 苦瓜切丝
3.
猪里脊肉用料酒 盐 胡椒粉 淀粉腌制十分钟
4.
锅中放水 ， 加入盐烧开 ， 放入苦瓜焯水后过凉
【苦瓜海带瘦肉汤的做法（家常菜）】5.
锅热油 ， 爆香葱末
6.
放入肉丝
7.
翻炒变色后盛出备用
8.
放入海带翻炒一下
9.
然后放入苦瓜
10.
加入水煮十分钟
11.
然后放入肉丝继续煮五分钟
12.
加入盐调味
13.
加入鸡精
14.
加入胡椒粉
15.
淋入香油即可关火
- 小贴士
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1.苦瓜焯水可以去掉一部分苦味 。2.最后放入即可泡好的枸杞 ， 吃起来甜甜的 ， 可以综合一下苦瓜的苦味 。