葱油饼的做法(热菜菜谱)

怎么做葱油饼好吃?学做葱油饼需要哪些食材?为您提供葱油饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味葱油饼 。
工艺:煎,难度:未知,人数:未知,口味:葱香味,准备时间:未知,烹饪时间:<30分钟
做葱油饼所需食材:主料:面粉200克,猪油30克,盐适量,葱适量,温水适量
辅料:椒盐粉适量,白芝麻适量,葱段适量,肉豆蔻一粒,八角两朵,姜片适量,花椒适量
教您葱油饼的家常做法,葱油饼怎么做好吃1.200克面粉用温水和成团,醒发半小时,和面时不用加盐,醒面时,我们来做油酥
2.材料洗净切好 。
3.取30克面粉
4.用猪油起酥效果比较好 。
5.多放油
【葱油饼的做法(热菜菜谱)】6.炸过的大料和葱姜不要,只取油倒入面粉中,边搅拌边倒,这样油酥就烫好了
7.取面团擀成长方形
8.准备好一把刷子
9.刷上油酥,均匀的撒上一层盐,盐的量以自己口味:轻重而定 。
10.撒上葱花和白芝麻,最后再撒层椒盐粉或五香粉,会吃辣的友友们可以加辣椒粉 。
11.从底下往上折,是折哦,不是卷,象折扇子一样,这样烙出来有层次感 。
12.折好,从中间切断,分成两个 。
13.从一边开始往里盘,右边往里盘,左边往外抻,快盘好后收尾塞在饼底,如图 。
14.先用手轻轻的均匀的压下去 。
15.再借用擀面杖擀,厚薄看个人喜好 。
16.两块饼就做好了 。
17.电饼铛预热时上下刷上油,放入饼胚,盖上盖子,按酥脆键开始煎
18.差不多3分钟,要打开翻面哦,
19.煎两面金黄,即可出锅 。

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