本食谱来自超食控老师分享的超级简单的腐乳蒸鸡的做法，所属分类：午餐、一家三口、东北菜，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
家里面的豆腐乳总是佐粥、夹馒头，早没兴致了吧 。那就趁着周末和「超食控」一起夹来几块，换换吃法吧 。Low的食材一样可以做出“颜高味美”的下饭菜哦 。
做超级简单的腐乳蒸鸡所需食材：主料：鸡腿（琵琶腿）2个(350g)，红油腐乳3块（25g）
辅料：黄酒2g，蚝油10g，生抽5g，糖3g，白胡椒粉1g，淀粉1g，盐2g，生姜丝10g，美人椒（红色尖辣椒）3个，腐乳红油（或食用油）10g
超级简单的腐乳蒸鸡的做法步骤：1. 准备好所有食材 。
【超级简单的腐乳蒸鸡的做法（私家菜）】2. 腐乳用勺子碾压成泥 。
3. 加入黄酒、蚝油、生抽、糖、白胡椒粉、淀粉、盐、生姜丝、2个美人椒切圈 。
4. 混合拌匀 。
5. 鸡腿去骨切块 。
6. 鸡腿块和酱料搅拌均匀，腌制4小时以上或者冷藏过夜 。蒸锅水开，大火蒸20分钟 。
7. 1个美人椒切圈，撒上葱丝，拌着米饭开吃！
温馨提示：1、蒸鸡肉要用浅口平盘，鸡肉熟的更均匀 。2、可以选择加入辣酱，增添风味 。3、鸡皮可以去掉不要，油分更少 。备注：以水为例，5g=5ml=1茶匙=1小勺
推荐阅读
- 减脂土豆鸡胸肉沙拉的做法（私家菜）
- 日式溏心蛋的做法（私家菜）
- 黑胡椒烤排的做法（私家菜）
- 核桃仁玉米面发糕的做法（私家菜）
- 翠竹报春的做法（私家菜）
- 挂面鸡肉丸的做法（私家菜）
- 一个人的心情不好的说说： 从此山水不相逢莫道彼此长和短
- 不服输的心情说说：我姓坚名强，只要没死就还能笑的猖狂
- 嘴在逞强泪在投降 伤感落寞的QQ签名设计
- 舞蹈的热身运动怎么做