怎么做花环面包好吃？学做花环面包需要哪些食材？为您提供花环面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味花环面包 。
工艺：烤，难度：未知，人数：未知，口味：奶香味，准备时间：未知，烹饪时间：<数天
做花环面包所需食材：主料：高粉300克，牛奶130克，蛋液50克，白糖55克，黄油25克，盐3克，酵母3克
【花环面包的做法（热菜菜谱）】辅料：蛋液刷表皮适量，白芝麻撒表皮适量
教您花环面包的家常做法，花环面包怎么做好吃1.用后油法揉面，即除黄油之外，一次性将所有原材倒入面包机，用后油法揉面 。按糖、盐、酵母、牛奶、水等顺序倒入，即先干粉后液体，且糖、酵母、盐、液体分别放四个角落，有利于面粉充分吸收酵母、发酵顺利 。
2.揉出面粉至完全扩展状态，即揉出手套膜 。面包机加盖，密封发酵40分钟左右，面团膨胀两倍，用手指沾面粉戳中心窝一个洞，洞口不回缩，一发就完成了 。
3.面团排气整形后，按38克左右一个，19克左右一个， 平均分别分成10个圆球，一共20个，分别放入8寸、6寸圆形蛋糕模具里面，模具要提前刷油，刷油有利于脱模 。
4.放在温暖湿润处密封发酵30分钟左右，我是放在泡沫箱子里，里面放上一盆烧烫了的水，密封发酵，效果不错 。
5.发酵至面团膨胀两倍大，用手指轻轻按压一下面皮能回弹，二发就完成了 。
6.面包坯表皮刷上一层蛋液，我是用蛋黄加水刷出来的颜色鲜艳又均匀 。
7.面包坯表皮再撒上白芝麻，白芝麻需要提前炒熟 。
8.烤箱设置180度上火，160度下火，中层烘烤30分钟左右即可 。烘烤20分钟左右表皮变金黄色后要及时加盖锡纸继续烘烤，烘烤时间要充足才能口感好又好脱模 。
9.烘烤后的面包出炉后摔打、振动几下，振出里面热气，有利于脱模 。烘烤好的面包表皮金黄油亮，蓬松柔软，清香扑鼻 。
10.面包出炉振动后、及时脱模放凉，用手轻轻一抓，非常容易就能将面包完整地脱模出来 。脱模后的面包可以看出，四面上色均匀，这样的面包就是烘烤温度充足的 。如果不好脱模的，一般就是烘烤时间不够，四周没烤熟、粘了模具，这种情况可以回炉再烤几分钟后脱模 。
11.麦香非常浓郁，嚼起来能尝到微微的甜,绵软细腻，香甜可口 。?
花环面包烹饪技巧：1.面粉不同吸水率不同，揉面时液体预留10克作为调节比较好 。2.烤箱不同温度设置不同，以自己烤箱为准 。3. 每一步都以面包的状态为准，就能做到零失败 。
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