怎么做自制扣子饼干好吃?学做自制扣子饼干需要哪些食材?为您提供自制扣子饼干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制扣子饼干!
.准备材料：低筋面粉310克，含盐黄油150克，鸡蛋1个，棉糖120克 。
1.准备材料：低筋面粉310克，含盐黄油150克，鸡蛋1个，棉糖120克
【自制扣子饼干的做法（家常菜）】 2.黄油加棉糖，放大碗里，隔热水软化
3.打发黄油，加1个鸡蛋继续打发
4.加低筋面粉揉成面团，放冰箱冷藏30分钟（我没有过筛低筋面粉，也不影响味道）
5.从冰箱拿出面团，分次擀面团，约5mm厚
6.用大裱花嘴用力划圈
7.用小裱花嘴浅浅的在大圈里按一下（不要用力按哦）
8.把其余的面团去掉，留下许多的圆面团，在中间用筷子扎洞（可以扎1~4个洞），烤盘铺上锡箔纸，放上做好的扣子面团
9.烤箱180°预热10分钟，中层烤15分钟 。待冷却后放入饼干盒内 。
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