怎么做咸菜炖鸡好吃？学做咸菜炖鸡需要哪些食材？为您提供咸菜炖鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咸菜炖鸡 。
【咸菜炖鸡的做法（热菜菜谱）】工艺：炖，难度：初中水平，人数：4人份，口味：咸鲜味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<60分钟
做咸菜炖鸡所需食材：主料：咸菜300克，老母鸡500克
辅料：料酒适量，生姜适量，食用油适量，糖适量，生抽适量
教您咸菜炖鸡的家常做法，咸菜炖鸡怎么做好吃1.把咸菜切成大块
2.然后把鸡肉也切成块
3.起油锅，加入生姜和鸡块
4.翻炒至出水
5.然后加入料酒
6.加入咸菜和适量的清水
7.再加一点糖
8.最后加一点生抽提鲜
9.用大火炒至沸腾后转小火煲半个小时即可食用了
咸菜炖鸡烹饪技巧：因为我加的咸菜不是很咸的那种，所以又加了点生抽提鲜，如果咸菜比较咸的话，不要再加生抽
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